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減脂期，用的油壺都改成噴霧式的了，這款幾乎沒多加什麽油的紅燒魚也感覺香極了。
By N娜娜小月半子球
用料1、魚我提前用蔥，薑，料酒，少量鹽醃製了一下，能更好的去腥
2、需要用到的調料
3、鍋底噴的油，薄薄一層，然後稍微翻炒下配料
4、然後加大醬少許，醬油，糖，耗油，鹽，料酒，加一瓶啤酒，少許老抽上色，然後再下魚，水不夠就再加點水
5、直接燉就可以，千萬不要覺得魚不煎就會腥，我們東北基本上燉魚都是不煎的，很多老人家也都是這樣做的，一點也不腥
6、湯汁收一收然後加蔥花和香菜出鍋
鯉魚的營養功效1.消水腫通乳汁
有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
2.明目
鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A，因此，鯉魚眼睛明目的效果特別好。
3.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
4.中醫學認為，鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗；鯉魚血可治療口眼歪斜；鯉魚湯可治療小兒身瘡；用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫，胎動不安有特別療效。
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本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。
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